Ingrédients :2 poignées d’orties120 gr de sucre de canne45gr d’huile de coco30gr de beurreextrait de vanille ou sucre vanillé160 gr de farine1:3 sachet de levure2 c à c de fécule de maïs1 pincée de sel75 gr de noisette75gr de pépites de chocolat1 grosse c à s de noix de coco Lire la suite…
Recette : une vingtaine de fleurs de pissenlit sans les tiges.Environ 1l d’eau que j’ai fait frémir, j’ai ensuite ajouté mes fleurs que j’ai laissées infuser 24h.J’ai filtré le liquide et bien extrait le jus des fleurs.J’ai ajouté 800gr de sucre roux pour un poids d’infusion de 1240gr.J’ai remis à Lire la suite…
Vous le savez peut-être déjà !Tout se mange dans les radis.Les fanes se préparent en soupe, en pesto ou poêlées. Elles sont un véritable concentré de vitamines, anti-oxydant, fer, minéraux et oligo-éléments alors ne jetez plus vos fanes de radis! Il est de la famille des Brassicacées comme les choux. Lire la suite…
🌼Prenez soin de vous avec le « lait d’or »! À base de lait végétal et de curcuma, le lait d’or stimule les défenses du système immunitaire et apaise le système nerveux. Ils réchauffent les matins d’hiver, un vrai rayon de soleil ! 🌼Recette de la pâte de curcuma 30gr de curcuma1/2càc Lire la suite…
Réalisation de rouleaux de printemps aux plantes sauvages et fleurs printanières 🌱🌼J’ai réalisé une cueillette de mouron des oiseaux, mâche sauvage, lampsane, nombril de Vénus. Pour les fleurs j’ai trouvées de la stellaire holostée, primevères sauvages, calendula, pissenlit, bourrache, pâquerettes, oxalys, forsythia.J’ai rajouté du vermicelle de riz, carotte râpée, chou Lire la suite…
Pain aux orties 🌱 Le 1er que je réalise pour le déguster avec le pesto sauvage, demain à la balade découverte des plantes sauvages à Domagné au Potager du coin Assez contente du résultat et approuvé par mes enfants 😄 J’ai utilisé 500 GR farine T55, 20 GR de levure Lire la suite…
170gr de farine 2 oeufs 25 cl de lait 1 sachet de levure 2 c à soupe d’huile d’olive 3 c à s oupe de pesto d’ail des ours ( fait maison) 50 GR de parmesan Préchauffez le four à 180 ℃Battre les oeufs, le lait et l’huile, ajouter la Lire la suite…
Une dizaine d’ombelles de sureau*, 1 litre de vin blanc sec, 25 cl d’eau de vie de fruits, 200 gr de sucre. Nettoyer les fleurs en les secouant pour faire partir les petites bêtes. Mettre les fleurs avec le vin dans un bocal et laissez macérer pendant 3 jours dans Lire la suite…
1 litre d’eau, 6 fleurs, 1 citron, 750gr de sucre en poudre Préparation : Nettoyer les fleurs en les secouant pour faire partir les petits insectes, puis détacher chaque fleur de la tige et les mettre dans un saladier avec l’eau + le citron en rondelles. Laisser au réfrigérateur pendant Lire la suite…