Vous le savez peut-être déjà !
Tout se mange dans les radis.
Les fanes se préparent en soupe, en pesto ou poêlées.
Elles sont un véritable concentré de vitamines, anti-oxydant, fer, minéraux et oligo-éléments alors ne jetez plus vos fanes de radis!
Il est de la famille des Brassicacées comme les choux.
Pour ce midi j’ai préparé un pesto, j’ai simplement mixé les fanes avec des noix, huile d’olive, sel, poivre. Voilà l’entrée est prête 😋
0 commentaire